Artiklar om Mat och dryck

image-8865

Lokalproducerat och gott på Eckerölinjens julbord

Fartyget heter Eckerö för det är ju dit den går; till Eckerö på Åland! Foto: Kristofer Scheiderbauer. I söndags testade vi vårt femte flytande julbord den senaste veckan! Denna gång var vi full styrka med två vuxna och två barn när vi klev in i Eckerölinjens terminal i Grisslehamn för att gå ombord på MS ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/11/MG_3682_1-150x150.jpg Heidi Rovén BloggEckeröEckerölinjenJulbordskryssningMat och dryckÖstersjön ,,,,,,

I söndags testade vi vårt femte flytande julbord den senaste veckan! Denna gång var vi full styrka med två vuxna och två barn när vi klev in i Eckerölinjens terminal i Grisslehamn för att gå ombord på MS Eckerö för ett julbordstest. Redan i terminalen märktes julstämningen och vi –…
Läs mer »

image-8821

Vintersmak, Seafun back-stage hos Birka

Birka i solnedgång (pressbild). I fredags klev Seafun ombord på Birka för att äntligen, efter månader av väntan, få uppleva deras vintervärld och julbord! Drömmen om att ge gästerna en sagolik julupplevelse... Satu Andersson, VD Birka Cruises. Förväntningarna var skyhöga och historierna hade varit många; om hur Birkas två konceptansvarige efter lång och noggrann planering fått ok ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/11/MG_3318_1-150x150.jpg Heidi Rovén Birka CruisesBirka StockholmBloggJulbordskryssningMat och dryckÖstersjön ,,,,,,,,,,,,,,,

I fredags klev Seafun ombord på Birka för att äntligen, efter månader av väntan, få uppleva deras vintervärld och julbord! Drömmen om att ge gästerna en sagolik julupplevelse… Förväntningarna var skyhöga och historierna hade varit många; om hur Birkas två konceptansvarige efter lång och noggrann planering fått ok av ledningen…
Läs mer »

image-8790

KC Wallberg dukar upp julen på MS Prins Carl Philip

Att äta julbord på ett stycke flytande fartygshistoria är något speciellt! Foto: Annica Nicklasson. Som du kanske sett skriver jag just nu på löpande band om olika julbordskryssningar; det är liksom grejen nu i november/december, i alla fall om man bor här uppe i norr, gillar julmat och att kryssa! Skulle det vara så att du ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/11/MG_3141_1-150x150.jpg Heidi Rovén BloggJulbordskryssningMat och dryckMS Prins Carl PhilipÖstersjönStrömma Kanalbolaget ,,,,,,,,,,

Som du kanske sett skriver jag just nu på löpande band om olika julbordskryssningar; det är liksom grejen nu i november/december, i alla fall om man bor här uppe i norr, gillar julmat och att kryssa! Skulle det vara så att du inte ens har tid för en 24-timmars variant…
Läs mer »

image-8762

Julkryssning med Cinderella; var julbordet lika bra igen?

Viking Cinderella i novembermörkret i Stadsgården i Stockholm. Foto: Heidi Rovén. I tisdags åkte jag helt solokvist på julkryssning med Viking Cinderella för att gå till djupet med hur det står till med julstämningen ombord år 2017! Med solo menar jag att jag var själv i mitt sällskap, däremot var det i övrigt packat med folk, ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/11/20171121_170550_1-150x150.jpg Heidi Rovén BloggJulbordskryssningMat och dryckÖstersjönViking CinderellaViking Line ,,,,,,,,,

I tisdags åkte jag helt solokvist på julkryssning med Viking Cinderella för att gå till djupet med hur det står till med julstämningen ombord år 2017! Med solo menar jag att jag var själv i mitt sällskap, däremot var det i övrigt packat med folk, jag skulle bli förvånad om…
Läs mer »

image-8718

Galajul på Galaxy – med test av årets julbord

Galaxy, Foto: Marko Stampehl. I lördags kom vi hem från vår första julbordskryssning för året! Vi kryssade med Silja Lines nöjesfartyg Galaxy som går mellan Stockholm och Åbo på ett knappt dygn. Jag var laddad och förväntansfull; dels för att jag ska testa så många av de flytande julborden som möjligt och skriva en artikel om ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/11/MG_2556_1-150x150.jpg Heidi Rovén BloggGalaxyJulbordskryssningMat och dryckÖstersjönTallink Silja ,,,,,,,

I lördags kom vi hem från vår första julbordskryssning för året! Vi kryssade med Silja Lines nöjesfartyg Galaxy som går mellan Stockholm och Åbo på ett knappt dygn. Jag var laddad och förväntansfull; dels för att jag ska testa så många av de flytande julborden som möjligt och skriva en…
Läs mer »

image-8657

Så gott är Viking Lines julbord 2017

Fredrik Andersson och Tommy Eriksson, Svenska Kocklandslaget. Foto: Heidi Rovén. Som jag nämnde i förra inlägget drar snart julbordssäsongen igång på Östersjön. Viking Line var först ut i veckan med att bjuda in till en pressvisning ombord på Viking Gabriella - och inte minst en provsmakning. Och Seafun var förstås på plats vid detta event. Fokus ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/11/20171109_120943_low-150x150.jpg Heidi Rovén BloggJulbordskryssningMat och dryckÖstersjönViking GabriellaViking Line ,,,,,,,,

Som jag nämnde i förra inlägget drar snart julbordssäsongen igång på Östersjön. Viking Line var först ut i veckan med att bjuda in till en pressvisning ombord på Viking Gabriella – och inte minst en provsmakning. Och Seafun var förstås på plats vid detta event. Fokus på fisk och grönt…
Läs mer »

image-8649

Nu startar julbordssäsongen på Östersjön!

Nu drar julbordssäsongen till havs igång igen, något jag ser fram emot lika mycket varje år! De är alltid lite olika från år till år, både sinsemellan och inom varje rederi beroende på hur kockar och rederi valt att komponera och lägga upp det. Sagojulskänsla hos Birka Jag kan redan nu skvallra att Birka Cruises har satsat ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/11/42377_06309_1-150x150.jpg Heidi Rovén Birka CruisesBloggJulbordskryssningMat och dryckÖstersjönTallink SiljaViking Line ,,,,,

Nu drar julbordssäsongen till havs igång igen, något jag ser fram emot lika mycket varje år! De är alltid lite olika från år till år, både sinsemellan och inom varje rederi beroende på hur kockar och rederi valt att komponera och lägga upp det. Sagojulskänsla hos Birka Jag kan redan…
Läs mer »

image-8642

Svenska Kocklandslaget bakom Viking Lines julbord

Griljerad skinka på Viking Lines julbord 2017 signerat Svenska Kocklandslaget. Pressbild. Den 17 november slås dörrarna upp till Viking Lines julbord, som för första gången är signerat Svenska Kocklandslaget. Gästerna kommer både att känna igen de traditionella julrätterna och upptäcka nya grönare smaker och tillbehör. Julbordet serveras på samtliga fartyg fram till och med annandag ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/11/Sillar_2017_low-150x150.jpg Heidi Rovén JulbordskryssningMat och dryckNyheterÖstersjönViking Line ,,,,,,,,,

Den 17 november slås dörrarna upp till Viking Lines julbord, som för första gången är signerat Svenska Kocklandslaget. Gästerna kommer både att känna igen de traditionella julrätterna och upptäcka nya grönare smaker och tillbehör. Julbordet serveras på samtliga fartyg fram till och med annandag jul – men trycket är högt…
Läs mer »

image-8617

Första MSC-certifierade rederiet i världen

MSC står för Marine Stewardship Council. Som första rederi i världen har Tallinks och Silja Lines kryssningsfartyg certifierats enligt MSC:s spårbarhetsstandard. Certifieringen, som offentliggjordes den 27 september i Finland, innebär att restaurangerna ombord endast använder hållbart fångad fisk och skaldjur, något som ligger helt i linje med Tallink Siljas arbete för hållbar utveckling. Nu kan resenärerna välja ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/10/Galaxy_Gourmet_1low-150x150.jpg Heidi Rovén Mat och dryckNyheterTallink Silja ,,,,,,,,,,,

Som första rederi i världen har Tallinks och Silja Lines kryssningsfartyg certifierats enligt MSC:s spårbarhetsstandard. Certifieringen, som offentliggjordes den 27 september i Finland, innebär att restaurangerna ombord endast använder hållbart fångad fisk och skaldjur, något som ligger helt i linje med Tallink Siljas arbete för hållbar utveckling. Nu kan resenärerna…
Läs mer »

image-8446

Afternoon tea-kryssning – en mysig höstaktivitet!

Afternoon tea-kryssningen avgår kl. 13.30 från Nybrokajen i Stockholm. Foto: Kristofer Scheiderbauer. I söndags gjorde jag och Kristofer en Afternoon tea-kryssning ut i Stockholms vackra skärgård. Det är Strömmas fartyg Gustafsberg VII från 1912, som anordnar dessa trevliga turer från Nybrokajen i Stockholm. Fartyget har en undervåning med bar/café som inte användes på denna tur (men ...
Läs fortsättningen »

http://www.seafun.se/wp-content/uploads/2017/10/MG_1469_1-150x150.jpg Heidi Rovén BloggGustafsberg VIIMat och dryckSkärgårdskryssningStockholms skärgårdStrömma Kanalbolaget ,,,,,,,,,,,,,

I söndags gjorde jag och Kristofer en Afternoon tea-kryssning ut i Stockholms vackra skärgård. Det är Strömmas fartyg Gustafsberg VII från 1912, som anordnar dessa trevliga turer från Nybrokajen i Stockholm. Fartyget har en undervåning med bar/café som inte användes på denna tur (men på julbordsturerna serverar de desserter där)…
Läs mer »

1 2 19